Nuestro Equipo
Cecilia Alcántara
Heredé de mis padres el gran amor que sienten por México y la forma en la que se procuran disfrutar de la vida y sus trabajos. Eso hizo que desde chica tuviera claro que quería dedicarme a algo que me permitiera aprender, compartir y disfrutar mucho.
Saliendo de la preparatoria trabajé en una barra de mezcales donde me surgió una enorme curiosidad por la tradición y cultura alrededor de la producción de los destilados. A partir de eso, comencé a estudiar y especializarme para hacerme experta en la cata de mezcales.
Me siento sumamente orgullosa dehaber creado Dos Cuerpos con Jan, un proyecto que me ha permitido conocer mucha gente, formar un equipo maravilloso, compartir el amor que le tengo a mi país y en el que tengo la libertad de disfrutar mis más grandes pasiones.
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Contacto: cecilia@doscuerposm.com
Jan Piekarowicz
Co-Fundador y Director de Cultura & Responsabilidad Social
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Contacto: jan@doscuerposmx.com
Vengo de una familia de profesores por lo cual creo que siempre estuve destinado a enseñar. Desde pequeño me interesaba el aprendizaje, sabía que quería dedicarme a eso pero haciéndolo a mi manera. En 2017 trabajé en viñedos del Valle de Guadalupe donde aprendí de grandes enólogos y agrónomos. Ahí supe que definitivamente quería dedicarme parte de mi vida al mundo del vino.
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En las catas de Dos Cuerpos aprendes pero por medio de una experiencia, lo cual me hizo encontrar una forma de enseñanza única. Me interesa no solo profundizar en el mundo al rededor del vino y el mezcal sino extender su relación con las artes y la cultura en general. Me complace tener este proyecto creado con Ceci que se basa en hacer comunidad y en crear experiencias que permitan enriquecernos como personas y a nuestro país.
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Contacto: jan@doscuerposmx.com
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Belén Villareal
Directora de Compras & Control de Calidad
Coordinadora de Alimentos & Bebidas
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Contacto: belen@doscuerposmx.com
Me apasiona el vino, la buena comida, además de la comunidad que se crea alrededor de estos. Soy licenciada en gastronomía y mi área de expertise es el vino mexicano. Mi misión es promover la cultura del consumo de vino nacional y dar a conocer a las personas las grandes propuestas que tiene el mundo vitivinícola mexicano para ofrecer.
Yo me encargo de hacer la curaduría los productos exclusivos que ofrecemos en Dos Cuerpos. En ocasiones seré tu sommelier y siempre estaré feliz de apoyarte, ya sea para elegir un producto, o realizar tu evento.
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Contacto: belen@doscuerposmx.com
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Fernanda González
Directora de Coordinación & Logísitica de Eventos.​
Contacto: fernanda@doscuerposmx.com
Soy entusiasta de la comida y la bebida, me encanta salir a conocer y probar lo que nuevos restaurantes y bares tienen por ofrecer. Como bailarina de profesión me interesa crear experiencias que se queden en la memoria de quienes las viven. Desde hace unos años he estado involucrada en producciones de todo tipo por lo cual disfruto del proceso de creación y logística de los eventos.
En Dos Cuerpos, me encargaré de coordinar tu evento, cuidando cada detalle, para que tengas una experiencia única y en la cual puedas disfrutar al máximo cada momento.
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Contacto: fernanda@doscuerposmx.com
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Equipo Administrativo
Ventas, Atención al Cliente, Administración & Contaduría.
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Contacto: contacto@doscuerposmx.com
Nuestro equipo administrativo está formado por especialistas en el área contable y personal de ventas apasionados del arte y la gastronomía.
Este equipo está siempre listo para atender tus solicitudes, apoyar al resto de nuestro equipo a mejorar todos los días, y hacer posible que podamos ofrecerte siempre la mejor atención.
Son una parte fundamental para el buen funcionamiento de nuestra empresa.
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Si requieres de su ayuda escribe a: contacto@doscuerposmx.com
Equipo de mezcaliers
Las expertas en destilados de agave.
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Conócelas en nuestras catas de mezcal.
Katia, Ana y Ceci son nuestras Mezcaliers profesionales. Ellas se encargaran de guiarte de forma amigable durante nuestras catas de destilados.
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Katia pone mucha atención a la parte mística y de importancia ambiental en los procesos artesanales. Ana te contará todo acerca de los agaves y su ciclo de vida, mientras que Ceci pone mucho énfasis al contexto cultural y social en la producción de mezcal en los diferentes estados del país.
Equipo de sommeliers
Los expertos en vino.
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Conócelos en nuestras catas de mezcal.
Alberto, Mara, Roberto y Belén son nuestras Sommeliers profesionales. Ellos se encargaran de guiarte de forma amigable durante nuestras catas de vinos.
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A Mara le encanta contar acerca del proceso de producción de los vinos. Roberto es muy entusiasta de hacer diferentes ejercicios sensoriales. Alberto es apasionado de experimentar con el proceso de maridaje, mientras que Belén pone atención en platicar acerca del contexto del vino nuestro país.
Equipo de meseras
Las expertas en servicio de alimentos y bebidas.
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Conócelas en nuestras catas.
Yennifer, Melissa, Linnet, Elizabeth, Martha y Claudia son las meseras de nuestros eventos.
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Ellas están siempre dispuestas a atenderte y darte el mejor servicio durante tu evento. Simpáticas, atentas y amables, se encargaran de que disfrutes y no te falte nada durante tu cata.
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Nuestro equipo de meseras es fundamental para hacer posibles nuestros eventos y que estos resulten siempre un éxito.
Nuestra Historia
Cecilia comenzó trabajando en barras de mezcal, y organizando eventos relacionados a la cata de los mismos. Jan por su lado se encontraba en Ensenada aprendiendo y trabajando en los viñedos. En 2018 se conocieron y se enamoraron en un viaje al Valle de Guadalupe donde juntos embotellaron el primer vino de Jan. La idea de Dos Cuerpos nace un año más tarde a partir de la necesidad de ambos de crear un proyecto de amor a su país, donde pudieran transmitir sus pasiones e inquietudes, así como compartir y ampliar sus propios conocimientos con distintas personas interesadas en estos procesos y placeres. En 2020 la pandemia llegó para cambiar la vida de todos y Dos Cuerpos no fue la excepción ya que la empresa se hizo realidad gracias a las catas en línea.
En Diciembre de 2022 abrimos las puertas de nuestra tienda física y salón privado de degustaciones en el Centro de la Ciudad de México. Actualmente Dos Cuerpos es el único proyecto con tienda, barra y servicio de catas que ofrece únicamente productos 100% mexicanos y de producciones no industriales. Trabajamos con más de 80 productores y artesanos de todo el país y ofrecemos más de 10 sedes exclusivas para nuestros eventos incluidas el Museo Casa Estudio Diego Rivera y Frida Kahlo, Casa Pedregal Luis Barragán y Arca Tierra en Xochimilco. Finalmente contamos con un equipo maravilloso y apasionado que todos los días fortalece a la empresa y su misión.
Jan Piekarowicz y Cecilia Alcántara, fundadores de Dos Cuerpos.
Nuestro Objetivo
La intención final es contribuir a una economía compartida, justa y circular; para que haya mayor conciencia y respeto al trabajo de los productores y artesanos. Enalteciendo el valor cultural del país y atribuir a un consumo responsable que posiciona los productos artesanales por encima de cualquier producción industrial y las experiencias por encima de cualquier producto desechable.
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Se busca promover el valor económico, social y cultural que han tenido estos productos a través de la historia por medio de catas, eventos y colaboraciones con empresas que tengan los mismos valores.